NAORI ★ 奈音鈴の網路日誌

餐廳名稱：韓珍館 (台中總店)

地        址：台中市文心路四段5號
電        話：04-22935955
營業時間：11:30-22:00
價        位：不知道有沒有低消，需加一成服務費
公        休：2.4
刷        卡：無
推        薦：烤肉套餐、海鮮煎餅、石鍋拌飯

店家簡介：

韓珍館始於西元一九五五年，起源於韓國中部地區－全羅北道，
延續朝鮮三國時代的百濟王朝的皇宮宮廷料理，
此地區是韓國的文明古都，俗有文化之城之美譽，
亦是大家所熟悉的石頭蔬菜拌飯的故鄉，
創始人潘奶奶曾以高超廚藝做出200多道韓國傳統道地精緻小菜而聞名於當地。

這是小丸子推薦的韓國料理，

我們早就在她的相簿看過照片了，

非常的期待，

不過，

不知道是不是很少人知道這裡有一間韓珍館？

所以禮拜天中午我們沒有訂位就有位子了，

櫃檯小姐很親切帶位，

這間店的感覺很乾淨簡單，

我們的桌子有瓦斯爐跟擺好的碗筷，

如果不點烤肉套餐就不用用到瓦斯爐，

瓦斯爐是藏在桌子裡的，

不會影響到桌面的用餐喔！

拿起筷子的時候我超開心的，

這跟我到韓國旅遊的時候用的一樣，

扁扁的，

拿起來會有點不習慣的韓國筷子，

餐點的部分我們都交給小丸子點，

相信她點的一定會很好吃，

我們一共點了沙朗牛排三人套餐+豬肉石鍋拌飯一份+海鮮煎餅一份。

其實我們有四個人，

但是依照小丸子上次的經驗呢，

她說點四人份絕對會吃不完，

會有很多很多的小菜喔！

首先服務生在我們的瓦斯爐上擺了石板，

石板的擺放有點斜度，

油太多的時候，

低的那邊會有小碟子接油，

她在石板上抹點油，

開火等石板熱一點，

服務員先上了沙拉及養生粥，

沙拉吃起來很清爽，

養生粥聽起來好像不好吃，

但其實還不錯喔！

接著上菜，

果然一上菜我們就傻眼了，

先上12道小菜，

有可愛的鑫鑫腸、不一樣的韓國冬粉、蛋、秀珍菇、小黃瓜等等...

接著又上醃漬章魚、韓式泡菜、生菜，還有一些我忘記名子的菜，

另外有辣椒、洋蔥、蒜頭是等一下烤肉要加的調味，

我本來以為烤肉會是我們自己烤，

結果是服務員幫我們服務的耶，

烤好的肉還會幫我們剪成小塊放進盤子，

一點都不用自己動手，

把烤好的肉夾在生菜裡面，

再加上泡菜及自己想加的調味，

只要開心的吃就好。

我很愛吃韓國泡菜，

但是台灣的韓式泡菜都跟我在韓國吃的有點不一樣，

想要找到一樣的好難，

可是這裡的泡菜真的非常道地，

超級好吃的啦！

讓我一直想起在韓國旅遊的回憶，

真應該帶曉雨也去吃一次。

點海鮮煎餅的時候其實我有猶豫了一下，

大家都知道有些海鮮我不能吃，

不過最後我們還是決定了海鮮不換，

海鮮煎餅是切成披薩一樣的扇形，

有附一碟沾醬，

我先吃不沾醬的海鮮煎餅，

光吃海鮮煎餅就覺得料很實在，

味道剛剛好，

還好剛才沒說要換其他口味，

不然不知道有沒有這麼好吃呢，

沒想到沾了醬之後更好吃，

味道一整個很鮮美，

下次再來我還是要吃海鮮煎餅啦！

石鍋拌飯來了，

我想起那時候導遊說如果不想吃很多鍋巴，

來了就要快點拌，

它變成鍋巴的速度很快喔！

這裡的石鍋拌飯很好吃，

鹹度剛好，

飯裡帶點鍋巴，

吃起來很香又不膩，

其實吃鍋巴也別有一番風味啊，

我們四個人分一份還覺得意猶未盡。

接著陸續還上了湯、辣到讓人想吐的醃蒜頭、新鮮的柳橙汁等等，

柳橙汁應該是現榨的，

有加水稀釋，

沒有另外加糖，

喝起來也不錯喔！

我們遇到親切的老闆娘，

她是韓國人，

可以很自在的跟我們對話，

不過還是聽的出韓國的口音，

小丸子說，

上次櫃檯形容他們老闆娘像韓劇的女主角一樣漂亮，

結果她看到之後有一點點失望，

覺得櫃檯騙她，呵呵。

重頭戲是蜜蕃薯，

小丸子說金黃色的蜜蕃薯．超．好．吃．

那時候我還想說，

蜜蕃薯不就都那樣嗎，

真的有那麼好吃嗎？

結果，

吃下第一口差點哭出來，

媽呀，我還沒吃過這麼好吃的蜜蕃薯捏！

原來這個世界上有這麼好吃的蜜蕃薯啊！

大家吃了蜜蕃薯都好開心哪！

維尼也真的變身成維尼了，

還把剩下的蜜拿來吃，

真受不了她~"~

我們沒吃完所有的東西(如果小綠有來就能吃完了)，

真的很多，

加一成服務費之後，

每個人不到五百元，

我覺得很值得，

下次一定要再來吃道地的韓國料理。